¿Quiere reducir el consumo de azúcar blanca? Pruebe estas 6 alternativas naturales

disfrutando algo dulce de vez en cuando es parte de un estilo de vida equilibrado. cuando se trata de azúcarel objetivo no es la eliminación complete sino ser más consciente de su ingesta. Las pautas actuales sugieren limitar el azúcar agregada a aproximadamente seis cucharaditas por día durante mujer y niños mayores de 2 añosy nueve cucharaditas para los hombres. Es importante prestar atención a la cantidad de azúcar que eat, pero también lo es comprender de dónde proviene ese azúcar.

Si desea reducir el consumo de opciones muy procesadas como el azúcar blanco, puede ser útil cambiar a alternativas más naturales. Estos sustitutos del azúcar ofrecen dulzura con menos inconvenientes y vale la pena considerarlos si desea elegir alimentos más inteligentes sin renunciar al sabor.

¿El azúcar es malo para ti?

Antes de abordar los sustitutos del azúcar, es importante aclarar que el azúcar no es inherentemente malo para ti. Es very important para tu salud. Su cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa, una forma de azúcar, que es una fuente de energía primaria para mantener su cuerpo en movimiento y su cerebro funcionando. A pesar de lo que defienden algunas dietas de moda, sin carbohidratos ni azúcares puedes experimentar problemas de salud y síntomas como falta de energía, problemas para dormir y niebla psychological,.

El objetivo no debería ser evitar el azúcar sino consumir la cantidad adecuada. tipos de azúcar. Gran parte de la dieta estadounidense precise se compone de azúcares añadidos, que se procesan y refinan para añadir un dulzor intenso sin mucha sustancia. El azúcar blanco ultrarefinado y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa son ingredientes comunes en refrescos, pasteles, pan y condimentos. Estos llegan rápidamente al torrente sanguíneo sin agregar ningún otro valor nutricional. El consumo excesivo de estos azúcares puede provocar graves complicaciones de saludincluida la presión arterial alta, la diabetes y la enfermedad del hígado graso.

Otros nombres para el azúcar

Puede encontrar la cantidad de azúcares añadidos en la etiqueta de información nutricional y en la lista de ingredientes de cualquier alimento. Cuanto más alto sea el azúcar agregado en la lista de ingredientes, más azúcar habrá en el producto. Los azúcares añadidos reciben muchos nombres, como azúcar moreno, edulcorantes de maíz, jarabe de maíz, dextrosa, fructosa, glucosa, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, jarabe de malta, maltosa y sacarosa.

¿Cuáles son las alternativas naturales al azúcar?

Por el contrario, los azúcares naturales no están refinados o están ligeramente procesados ​​y se encuentran de forma pure en muchos alimentos. frutaspor ejemplo, contienen fructosa, pero también son ricos en fibra, lo que proporciona una combinación equilibrada de nutrientes para el organismo. Miel y jarabe de arce Son naturalmente dulces pero ricos en minerales, vitaminas y antioxidantes.

También existen varios edulcorantes naturales y sustitutos del azúcar que puede agregar a los alimentos y bebidas que brindan dulzura sin las desventajas de los azúcares refinados. Ejemplos de estos azúcares alternativos incluyen alcoholes de azúcar como sorbitol, edulcorantes artificiales como el aspartamo y edulcorantes naturales como la stevia.

6 mejores sustitutos naturales del azúcar

Estas son las buenas noticias: si desea reducir el consumo de azúcar, todavía tiene muchas opciones para mantener el sabor dulce. A continuación se presentan seis de los mejores sustitutos naturales del azúcar que puede agregar a su dieta en lugar de azúcares refinados.

1. Miel

Miel Ha sido apreciado durante mucho tiempo no sólo por su dulzor pure sino también por su valor nutricional. Las abejas lo elaboran a partir del néctar de las plantas en el proceso de polinización y contiene una variedad de compuestos vegetales beneficiosos y antioxidantes.

La miel cruda y más oscura, mínimamente procesada, es rica en flavonoides y ácidos fenólicos, en specific. Estas ofertas muchos beneficiosincluidos efectos positivos sobre la salud cardiovascular, gastrointestinal y respiratoria. Incluso se ha demostrado que reducir las alergias estacionales.

2. jarabe de arce

Otro edulcorante pure standard, el jarabe de arce, se ha ganado un lugar entre los de muchos panqueques. Si está reduciendo el consumo de azúcar, es posible que desee omitir los panqueques pero conservar el almíbar, que es producido a partir de la savia de arces azucareros.

Esto se debe a que el jarabe de arce, al igual que la miel, contiene antioxidantes y minerales que pueden ser beneficioso para tu salud. Se ha demostrado que muchos de los compuestos únicos que se encuentran en el jarabe de arce ayudan a combatir el cáncer y la diabetes. El más oscuro el jarabe de arcemenos refinado es y más beneficios puede proporcionar.

3.Estevia

Si no eres fanático del sabor del jarabe de arce o la miel pero aún quieres una forma de endulzar bebidas y recetas, la stevia es una excelente alternativa pure al azúcar que puedes probar. Este edulcorante está elaborado a partir de la planta de stevia y es 200 a 400 veces más dulce que el azúcar de mesa.

Como sustituto del azúcar, la stevia no es nutritiva, lo que significa que casi no contiene calorías. Agrega dulzura sin mucho más, que puede ser lo que buscas al reducir el consumo de azúcar. La stevia también ha sido correlacionado con niveles reducidos de azúcar y colesterol en la sangre. Recuerde que muchos productos de stevia en el mercado contienen otros ingredientes procesados ​​o alcoholes de azúcar, por lo que es importante investigar antes de usarlos.

4. Puré de frutas

Si busca una forma de azúcar más equilibrada desde el punto de vista nutricional, es difícil superar a las frutas crudas. La fibra dietética presente en las frutas crudas ayuda a la digestión y ralentiza el metabolismo del azúcarreduciendo los picos de azúcar en la sangre que se pueden observar debido al jugo de frutas o a los aditivos de azúcar. Comer alimentos ricos en fibra también puede ayudarte reduzca su ingesta calórica total y reduzca su riesgo de enfermedad cardíaca.

Las frutas en puré le brindan muchos de los mismos beneficios y pueden servir como edulcorantes para agregar a otros alimentos. El puré de manzana funciona como sustituto del huevo en muchas recetas, por ejemplo, y las bayas en puré son una excelente adición al yogur pure sin azúcar.

5. fruta del monje

La fruta del monje es otra alternativa al azúcar de origen vegetal. Este se extrae de la fruta del monje, también conocida como luo han guo, una pequeña fruta redonda que se encuentra comúnmente en el sudeste asiático. Aunque la fruta del monje contiene fructosa y glucosa, en realidad son eliminado en la extracción proceso, creando un edulcorante no nutritivo que es aproximadamente 100 veces más dulce que el azúcar de mesa.

La fruta del monje es relativamente nueva en el mercado, por lo que es necesario realizar más estudios para determinar todos sus posibles beneficios para la salud. La investigación sobre otros edulcorantes no nutritivos muestra resultados prometedores en términos de control de peso y defendiendo la diabetes. Los mogrósidos naturalmente dulces de la fruta del monje también contienen antioxidantesque puede ayudar con la salud inmunológica y la prevención del cáncer.

6. Jugo de frutas

El jugo de frutas es un edulcorante pure que puedes beber solo o agregar a otras bebidas o condimentos o incluso usarlo para cocinar. El jugo 100% de fruta es una opción mucho mejor que el azúcar de mesa refinada o el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa porque el jugo de fruta es pure y no está procesado. También contiene un montón de vitaminas y nutrientes.

Consejos para reducir el azúcar en tu dieta

1. Duerme más

Intente comenzar en la fuente. Reducir los antojos es otra forma de eliminar los azúcares innecesarios de tu dieta. Aunque es más fácil decirlo que hacerlo, mejorar la calidad del sueño puede ayudar. Es posible que te encuentres recurriendo a golosinas o comida rápida grasosa cuando duermes poco. La falta de sueño puede alterar tus hormonas e intensificar los antojos de azúcar a medida que tu cerebro busca otras formas de energizarse (como un subidón de azúcar). Para empeorar las cosas, los alimentos ricos en azúcar y grasas pueden, a su vez, sabotear tu sueñolo que agrava el problema con el tiempo si no se aborda.

2. Sustituye los refrescos azucarados

No es ningún secreto que la mayoría de los refrescos contienen mucha azúcar. Funcional y refrescos prebióticos han arrasado el mercado (y las redes sociales) recientemente, con marcas como Poppi y Olipop volando de los estantes. Si bien los expertos no necesariamente consideran que estas bebidas sean “saludables”, pueden ser una mejor opción que los refrescos tradicionales.

Una lata de 12 onzas de Classic Cola de Olipop contiene 2 gramos de azúcar agregada (3 gramos en complete), mientras que una lata regular de Coca-Cola tiene 39 gramos. No se equivoque: estas sabrosas alternativas no sustituyen una dieta rica en fibra ni alimentos integrales.

Otras alternativas de bebidas y refrigerios incluyen bebidas sin azúcar como agua con gasoline, té o agua saborizada con frutas reales.

3. Lee las etiquetas

Una cantidad sorprendente de alimentos y condimentos tienen azúcar añadido. Asegúrese de leer las etiquetas de los alimentos envasados ​​o procesados ​​que eat y trate de ajustarlas en consecuencia; es posible que se sorprenda al ver cuánta azúcar hay en ese paquete de ketchup o avena instantánea.

4. Bebe tu café solo

Esos deliciosos cafés con leche y mochas son adictivos por una razón. La mayoría tiene una tonelada de azúcar refinada; por ejemplo, el Starbucks Grande Caramel Frappuccino, que puede contener hasta 60 gramos de azúcar.

Si te gusta el café con crema y azúcar para comenzar el día, intenta disminuir gradualmente la cantidad de azúcar que agregas cada día. Con el tiempo, es posible que incluso lo prefieras sin azúcar. Si no soporta esa concept, considere agregar otros potenciadores naturales como canela o extracto de vainilla.