Los productores de sal Thoothukudi, limón Villiseri y plátano Authoor Poovan han solicitado la etiqueta de Indicación Geográfica (IG), con el objetivo de asegurar el reconocimiento authorized de estos productos y mejorar su visibilidad en el mercado. El Banco Nacional de Agricultura y Desarrollo Rural (NABARD), Chennai, junto con NABARD-MABIF (Foro de Incubación de Agronegocios de Madurai) fueron los facilitadores de estas tres solicitudes.
La solicitud para asegurar la etiqueta de la sal fue presentada por Thoothukudi Uppu Urapathiyalargal Sangam. La sal, en esta región en explicit, se produce mediante el método de evaporación photo voltaic, en el que el agua de mar o la salmuera del subsuelo se canaliza hacia grandes salinas y se deja evaporar bajo la intensa luz del sol. Este proceso pure produce una sal cristalina de gran tamaño, blanca, conocida por su pureza y calidad.
Thoothukudi representa casi el 30% de la producción complete de sal de la India, con alrededor de 25.000 a 30.000 acres de salinas repartidas en aldeas como Vepalodai, Tharuvaikulam, Muttayapuram y Ottapidaram. Aquí se fabrican tanto sal comestible como sal de calidad industrial y se suministran a hogares, industrias químicas, unidades de procesamiento de cuero, unidades de teñido de textiles y compañías farmacéuticas.
Según los detalles de la presentación, la literatura Tamil Sangam (como Pattinappaalai y Puranaanuru) menciona el comercio costero de perlas, sal y pescado de la región del Golfo de Mannar, incluido Tuticorin. La sal period un bien común que se intercambiaba en las rutas comerciales marítimas que conectaban Tamilakam con Sri Lanka, el sudeste asiático y Roma. Los reyes Pandya que gobernaron el precise distrito de Thoothukudi fomentaron la producción de sal como fuente de ingresos del Estado. Las inscripciones encontradas en templos del sur de Tamil Nadu mencionan impuestos a la sal y a los comerciantes de sal, lo que demuestra su importancia en la economía. Los registros comerciales marítimos de Chola (siglo XI) muestran a Tuticorin como un puerto de exportación, donde se enviaba sal junto con perlas y especias.
Los portugueses (siglo XVI), holandeses (siglo XVII) y británicos (siglo XVIII-XX) utilizaron Tuticorin como puerto estratégico para el comercio de sal y perlas. El Departamento de Sal británico desarrolló salinas organizadas en Tuticorin, que permanecen activas incluso hoy. Los registros británicos (Salt Income Experiences, 1800) describen a Tuticorin como un importante centro productor de sal durante la presidencia de Madrás. Después de la independencia de la India, la Organización del Comisionado de la Sal (Gobierno de la India) reconoció a Thoothukudi como un importante centro de sal, que produce casi el 30% de la sal de la India. El establecimiento del puerto VOC (puerto de Tuticorin) fortaleció aún más su papel en las exportaciones de sal.
La solicitud para los plátanos fue presentada por el autor Poovan valai Urpathiyayalargal Sangam. Se cultiva en la aldea de Authoor y las aldeas agrícolas circundantes en Thoothukudi. La región se encuentra a lo largo de la franja de riego del canal Tamiraparani, que proporciona agua rica en minerales esencial para la calidad del plátano. La tercera solicitud fue presentada por Villisery Lemon Urpathiyayalargal Sangam. El limón Villiseri de Kovilpatti es una variedad de cítricos tradicional y específica de la región, celebrada por su aroma distintivo, alto contenido de jugo, fuerte acidez y vida útil naturalmente larga. En comparación con otras variedades de limón, el limón Villiseri contiene menos semillas y mantiene su frescura por más tiempo.
Publicado – 17 de diciembre de 2025 12:33 a. m. IST
