Una empresa con sede en Idaho está retirando del mercado carne molida en seis estados por temor a que pueda estar contaminada con Escherichia coli.
El retiro, anunciado Sábado por el Departamento de Agricultura de EE. UU., afecta a 2,855 libras de carne molida vendida por Mountain West Meals Group, con sede en Heyburn, Idaho, a distribuidores en los siguientes estados:
- California
- Colorado
- Idaho
- Montana
- Pensilvania
- Washington
El producto retirado del mercado, un paquete de 16 onzas sellado al vacío de carne molida alimentada con pasto, tiene una etiqueta que cube “Ahead Farms”; una fecha de uso o congelación del 13/01/26 y “EST 2083” impreso en el costado del empaque, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA.
El FSIS dijo que descubrió el problema durante las pruebas de rutina, cuando los resultados del muestreo revelaron la presencia de E. coli O26, una cepa de la micro organism que puede causar diarrea y vómitos y, en casos más graves, una infección grave.
Hasta el momento no se han reportado enfermedades. Cualquiera que esté preocupado por una posible enfermedad debe comunicarse con su proveedor de atención médica, dijo el FSIS.
Se recomienda a los consumidores que hayan comprado la carne molida retirada del mercado que la desechen o la devuelvan al lugar donde la compraron, dijo la agencia.
