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Desde productos de lujo que se venden por casi 20 dólares cada uno hasta bebés mordisqueando filetes de chuletón, los extremos en alimentos y bebidas en 2025 reflejaron la cultura estadounidense de maneras únicas.
Los movies virales, los desafíos de las redes sociales y los experimentos impulsados por el bienestar traspasaron los límites en los pasillos de los supermercados, con tazas de café e incluso con sillas altas.
El mercado mundial de suplementos proteicos aumentó hasta alcanzar los 30 mil millones de dólares en 2025, según algunos análisis de la industria, sin signos de desaceleración a medida que los consumidores persiguen los beneficios percibidos para la salud y el bienestar.
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Ya sea impulsadas por la indulgencia, las modas saludables o el valor impactante, estas seis tendencias reportadas por Fox Information Digital se destacaron como algunos de los bocados y bebidas más extraños y comentados del año.
Mira estos.
Los alimentos y bebidas ricos en proteínas ganaron popularidad en 2025. (iStock)
1. $20 fresas
Una tienda de comestibles de Los Ángeles sorprendió a los compradores al vender una sola fresa por 19,99 dólares.
Importada de Japón, la fresa Elly Amai está envasada en su propia vitrina. Los influencers elogiaron su sabor, mientras que los críticos descartaron el precio como un “experimento social”.
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Algunos bromearon diciendo que “todavía es más barato que los huevos”, un guiño a otra tendencia salvaje de 2025. Los crecientes precios de los huevos en un momento alcanzaron los 8 dólares la docena, impulsados por interrupciones en el suministro relacionadas con enfermedades y una inflación de alimentos más amplia.
Las fresas japonesas de lujo recibieron elogios y reacciones negativas después de venderse a casi 20 dólares cada una. (Elly Amai)
2. ‘Bebés carnívoros’
La controvertida tendencia del “bebé carnívoro” despegó en las redes sociales, y algunos padres alimentaban a sus bebés con mantequilla, caldo de huesos, sardinas e incluso filete chuletón en lugar de la comida tradicional para bebés.
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Si bien algunos médicos calificaron este enfoque como ancestral y rico en nutrientes, muchos expertos en pediatría advirtieron que eliminar frutas y verduras podría plantear graves riesgos para la salud de los niños en desarrollo.
Los bebés han sido alimentados con mantequilla, caldo de huesos y bistec, lo que generó controversia entre los expertos en pediatría. (iStock)
3. Agua de lujo
En los restaurantes de lujo, el agua se convirtió en el nuevo vino, con menús de aguas seleccionadas que ofrecían orientación al sommelier sobre el contenido mineral, la acidez y la sensación en boca. Los precios de las botellas van desde 11 dólares hasta 95 dólares.
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Impulsado en parte por las tendencias de bienestar y los miembros de la Generación Z que beben menos alcohol, el floreciente movimiento del “agua fina” provocó fascinación y ridículo mientras los comensales debatían si el agua de lujo representaba un lujo refinado o period simplemente pretenciosa.
4. Preocupaciones por las proteínas
La obsesión por las proteínas continuó a lo largo de 2025, extendiéndose mucho más allá de los batidos y las barras a los alimentos y bebidas cotidianos.
Las tendencias virales promovieron los cafés con leche proteicos, las bebidas proteicas claras e incluso las rodajas de queso parmesano como alternativas integrales más limpias a las barras y los polvos, aun cuando los dietistas advirtieron que la moda a menudo está impulsada por el advertising y es fácil llevarla demasiado lejos.
Algunos dicen que comer trozos de queso parmesano se ha llevado demasiado lejos. (iStock)
5. Helado bañado en mantequilla
La tienda de comestibles Stew Leonard’s, con sede en Connecticut, encendió el debate en las redes sociales después de presentar conos suaves de vainilla bañados en mantequilla, cubriendo el helado con mantequilla derretida para obtener una cáscara crujiente y salada.
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Algunos espectadores estaban horrorizados mientras que otros estaban intrigados. Muchos admitieron que tenían curiosidad por probarlo.
Los funcionarios de la tienda describieron la golosina como “adictiva” y “totalmente decadente”.
Stew Leonard’s cubre un cono de helado suave de vainilla con “mantequilla actual”. (Estofado de Leonard)
6. ‘BeanTok’
“BeanTok” ganó fuerza cuando los usuarios de TikTok afirmaron que comer alrededor de dos tazas de frijoles al día mejoraba la digestión, el estado de ánimo y el management del apetito.
Los expertos dijeron que los beneficios de esta tendencia se deben en gran medida a la fibra y el almidón resistente, que favorecen la salud intestinal, la regulación del azúcar en sangre y la sensación de saciedad.
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La moda refleja un resurgimiento más amplio del interés por la fibra, a medida que los consumidores buscan formas basadas en alimentos para mejorar naturalmente la digestión y la salud metabólica.
Andrea Margolis, Khloe Quill y Angelica Stabile de Fox Information Digital contribuyeron con el reportaje.
