El programa forma parte de una iniciativa más amplia para promover las prácticas alimentarias tradicionales tamiles | Crédito de la foto: B. JOTHI RAMALINGAM
Un programa científico centrado en los beneficios para la salud de Pazhaiya Soru (arroz fermentado) se llevará a cabo en el Hospital Authorities Stanley Medical Faculty el 5 de enero. Su objetivo es resaltar los beneficios para la salud del arroz fermentado, con énfasis en investigaciones basadas en evidencia, estrategias de salud preventiva, nutrición, salud metabólica y prevención de enfermedades.
Expertos de diversas instituciones médicas y académicas presentarán perspectivas científicas y compartirán concepts que vinculan las prácticas dietéticas tradicionales con la ciencia médica moderna. En este sentido, el 3 de enero se organizará un concurso para fomentar la participación y la sensibilización del público sobre los métodos de preparación tradicionales.
El programa forma parte de una iniciativa más amplia para promover las prácticas alimentarias tradicionales tamiles, en explicit Pazhaiya Soruque ha sido históricamente reconocido por sus propiedades nutricionales y promotoras de la salud, según nota de prensa.
Publicado – 03 de enero de 2026 12:37 a. m. IST
