J. Chinchu Rani, T. Mano Thangaraj, C. Djeacoumar y Kinjarapu Atchannaidu, ministros de Lácteos de Kerala, Tamil Nadu, Puducherry y Andhra Pradesh, respectivamente, inauguran el viernes en Kozhikode el Cónclave Lácteo del Sur organizado por la Asociación Láctea de la India. | Crédito de la foto: Okay. Ragesh
A pesar de ser el mayor productor de leche del mundo, a la India todavía le faltan al menos 80 millones de litros de leche por día para satisfacer las necesidades nutricionales de su creciente población. T. Mano Thangaraj, Ministro de Ganadería y Desarrollo Lechero de Tamil Nadu, pidió nuevas políticas y una fuerte voluntad política para aumentar la producción láctea en el país.
Al inaugurar el Cónclave de Productos Lácteos y Alimentos del Sur 2026 en Kozhikode el viernes (9 de enero de 2026), señaló que se debería incentivar a los productores de lácteos más que a las empresas multinacionales del sector. Al enumerar las principales razones para desarrollar el sector lácteo, Thangaraj citó las enormes oportunidades en el mercado internacional. “La generación más joven puede recibir apoyo a través de préstamos, desarrollo de habilidades e instalaciones para convertirse en empresarios lácteos. Los sectores aliados se desarrollarían automáticamente. La industria láctea puede ayudarnos a mejorar nuestro PIB”, añadió.
Anteriormente, el Sr. Thangaraj, junto con J. Chinchurani, Kinjarapu Atchannaidu y C. Djeacoumar, sus homólogos de Kerala, Andhra Pradesh y Puducherry respectivamente, inauguraron el cónclave.
En su discurso, la Sra. Chinchurani señaló que Kerala se encaminaba rápidamente hacia la autosuficiencia en el sector lácteo y que la región de Malabar en Milma se destacaba por la calidad de su leche. “Kerala ocupa el segundo lugar después de Punjab en términos de productividad, y la producción ha aumentado un 14% en los últimos cuatro años.
El presidente de la Asociación Láctea de la India (IDA), Sudhir Kumar Singh, presidió el evento, mientras que Satish Kulkarni, presidente de IDA Zona Sur, y KS Mani, presidente de Milma, estuvieron presentes. En la ocasión se entregaron premios a destacados profesionales lácteos.
El evento organizado por IDA presenta sesiones técnicas sobre diversos aspectos del desarrollo lácteo a cargo de expertos como Amit Vyas, director normal de Amul; RS Matche, científico jefe del Instituto Central de Investigación Tecnológica de Alimentos de Vellore; Sosamma Iype de la Universidad de Ciencias Animales y Veterinarias de Kerala, Mannuthy; KN Dhanya, director regional de FSSAI, y Neha Sharma, directora de Tata Shopper Merchandise Restricted.
El evento también cuenta con una exposición de diversos productos lácteos y las tecnologías involucradas, además de una exhibición única de ganado vacuno de diversas partes del país.
Publicado – 09 de enero de 2026 07:45 p. m. IST
