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Pocos lugares para cenar inspiran tanta lealtad como una gran casa de panqueques, donde las largas colas y las recetas de décadas de antigüedad son parte del atractivo.
Southern Residing, una revista sobre comida y estilo de vida, destacó recientemente algunas de las casas de panqueques más legendarias del sur.
La lista de la publicación se centra en instituciones de desayuno de larga knowledge que han conseguido seguidores devotos a través de décadas de cocina consistente, menús distintivos y profundas raíces locales.
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Los panqueques se sirven en lugares para desayunar en todo el sur, donde las instituciones de larga knowledge continúan atrayendo multitudes leales. (iStock)
A continuación, presentamos un vistazo a cinco de las casas de panqueques más emblemáticas del sur, según la lista compilada.
Antiguo molino de azúcar Pancake Home, De Leon Springs, Florida
Ubicado dentro del Parque Estatal De Leon Springs, Outdated Sugar Mill Pancake Home es conocido por sus propios panqueques.
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Los comensales cocinan sus propios panqueques en planchas integradas en cada mesa, eligiendo entre varias opciones de masa y aderezos.
Las reseñas de Tripadvisor mencionan con frecuencia la configuración divertida e interactiva junto con las vistas del agua cerca del restaurante.
Despensa de panqueques, Nashville, Tennessee
Fundada en 1961, Pancake Pantry ha servido desayunos en Nashville durante más de seis décadas y, a menudo, está marcado por líneas que se extienden fuera de la puerta.
Con sede en Nashville, Tennessee, Pancake Pantry es conocida por sus líneas largas pero de rápido movimiento. (Terry Wyatt/Getty Photographs)
El restaurante opera en dos ubicaciones en la ciudad, incluido el centro de Nashville y Hillsboro Village.
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El menú se centra en panqueques hechos desde cero, con más de 20 variedades disponibles, junto con huevos, tortillas, gofres y otros productos para el desayuno, según el sitio internet del restaurante.
“No se asuste por la cola. Se mueve rápido”, escribió un crítico en Tripadvisor.
Magnolia Pancake Haus, San Antonio, Texas
Inaugurado en 2000, Magnolia Pancake Haus se ha convertido en una conocida parada para desayunar en el área de San Antonio y opera en múltiples ubicaciones en toda la ciudad.
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El menú incluye una amplia gama de opciones de desayuno, pero los panqueques siguen siendo el foco, con variedades que incluyen frutas, nueces y otros complementos.
Los críticos suelen elogiar estas casas de panqueques por sus menús distintivos y su consistencia de larga knowledge. (iStock)
En reseñas en línea, algunos comensales describieron el restaurante como una “visita obligada”, y otros dijeron que la experiencia se siente “como visitar a una familia”.
Joey’s Pancake Home, Maggie Valley, Carolina del Norte
Inaugurado en 1966, Joey’s Pancake Home ha sido parte de la escena del desayuno de Maggie Valley durante décadas, y los visitantes lo mencionan con frecuencia como una parada recurring cuando viajan por la zona.
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Después de cerrar brevemente, el restaurante reabrió sus puertas con un nuevo propietario en 2018 y continúa sirviendo un menú de desayuno tradicional.
Las reseñas en línea comúnmente destacan los panqueques esponjosos, las galletas y la salsa, y varios comensales señalan que la comida “vale la pena esperar”.
Estas casas de panqueques se mencionan con frecuencia en las reseñas como lugares populares tanto para los lugareños como para los visitantes. (iStock)
Ol’ South Pancake Home, Fort Price, Texas
Inaugurado a principios de la década de 1960, Ol’ South Pancake Home ha sido durante mucho tiempo un elemento fijo en Fort Price y está abierto las 24 horas del día.
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Su horario las 24 horas lo ha convertido en un alimento básico para generaciones de comensales a altas horas de la noche y temprano en la mañana.
El restaurante sirve panqueques tradicionales y panqueques al estilo alemán horneados hasta que estén inflados y dorados, un elemento del menú que lo ha ayudado a diferenciarse a lo largo de décadas.
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Los comensales frecuentemente mencionan largas colas durante las horas pico y destacan el panqueque alemán como un producto destacado, según las reseñas de Tripadvisor.
