Las alitas son uno de esos alimentos que valen la pena. Desde preparar algunas alitas y papas fritas para la cena hasta preparar bocadillos para el partido de fútbol del jueves por la noche, este platillo seguramente te deleitará. Un freidora de aire hace que sea más fácil que nunca ofrecer alitas de pollo crujientes perfectas, pero un error puede dejarlas empapadas o mediocres.
Al colocar las alitas sazonadas en la canasta de la freidora, querrás asegurarte de cocinarlas siempre en una sola capa uniforme. Abarrotar la freidora o apilar las alitas dará como resultado una cocción desigual o, peor aún, alitas empapadas. Si bien las alitas se encogerán a medida que se cocinan, es importante darle a cada pieza suficiente espacio para que se dore adecuadamente.
Tampoco te faltan opciones de salsa o combinaciones de especias para probar al hacer alitas para freidora, así que no tengas miedo de experimentar. Siempre que sigas los pasos de cocción y no los cocines demasiado ni demasiado poco, es possible que termines con un refrigerio con calidad de restaurante que cuesta una fracción del precio y requiere muy poco esfuerzo para prepararlo.
Aquí se explica cómo clavar alitas de pollo en la freidora en todo momento.
Ingredientes para alitas de pollo búfalo
- 1 paquete de alitas de pollo (unas 15 alitas)
- 1/2 taza de salsa picante Frank’s RedHot
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de pimienta
Cómo hacer alitas de pollo para freidora en 25 minutos
Paso 1: Seque las alitas de pollo y colóquelas en un tazón grande para mezclar y rocíe con aceite de oliva.
Paso 2: Combina los condimentos y espolvoréalos sobre las alas, luego mezcla bien para que la carne quede completamente cubierta.
Necesitas cuatro condimentos para las alitas de pollo freidora.
Paso 3: Coloque las alitas en una sola capa en la freidora y cocine a 400 grados Fahrenheit durante 10 minutos, luego voltéelas y cocine por otros 10 minutos. No sobrecargue la freidora. Cocínelos en varios lotes si es necesario.
Evite apilar sus alas. En su lugar, colóquelos en una sola capa.
Paso 4: Mientras se cocinan las alitas, derrita la mantequilla sin sal en una cacerola pequeña. Agregue Frank’s RedHot (o una salsa picante de su elección) y cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Si prefieres usar salsa búfalo en lugar de la salsa picante tradicional, no necesitas agregar mantequilla a esta receta.
Paso 5: Cuando las alitas estén terminadas de cocinarse y hayan alcanzado una temperatura interna de al menos 165 grados Fahrenheit, colóquelas en un tazón limpio y vierta la mezcla de salsa búfalo sobre ellas.
Estas alitas de pollo para freidora son simples y rápidas, lo que las hace perfectas para una comida entre semana.
Paso 6: Mezcle las alitas hasta que estén completamente cubiertas y sírvalas inmediatamente con salsa, zanahorias y apio.
Estas alitas quedan perfectamente crujientes en todo momento.
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¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar alitas de pollo en la freidora?
Cocine las alitas durante 20 minutos (10 minutos por lado) a 400 grados Fahrenheit o hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados.
¿Debo cubrir mis alas antes de freírlas al aire?
Debes mezclar las alitas con una pequeña cantidad de aceite y los condimentos que prefieras. Sin embargo, no debes rebozarlos con salsa antes de cocinarlos. Guarde ese paso para el closing.
Hice estas alitas de pollo búfalo exactamente de la misma manera que se detalla anteriormente, pero usé mi Surprise Oven Professional en modo freidora.
